2022年6月3日下午15点30分，烹饪食品学院全体教师在线上开展“我们的节日•端午”活动。

烹饪食品学院党总支书记胡志霞向全体教师通报专升本学子在学校备考期间，学校对同学们关爱备至，发放粽子和水果，助力同学们取得好成绩。胡志霞书记感谢烹饪食品学院全体教师不辞劳苦，不舍昼夜，战高温，斗酷暑，祝全体教师端午安康。

中餐教研室主任王风雷，精心制作饮食端午节PPT，生动形象把全体教师带入端午由来、端午谚语，很有画面感，娓娓道来端午习俗，比如民间悬挂钟馗图、挂菖蒲、艾叶、赛龙舟、吃粽子、戴佩饰香包、五彩绳等。端午为了纪念爱国诗人屈原，屈原将国家兴衰置于自己得失之上，这种精神永远激励着爱国志士，影响深远。结合专业特点，王风雷不仅介绍传统粽子的形状、馅料，还用视频展示了创新粽子如魔方粽子、蛋糕粽子、锅贴粽子、脆皮粽子、八宝粽子的制作方法。

端午与春节、清明和中秋并称的中国四大传统节日之一，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。古老的端午习俗，最早都是古人用来驱除疫病、维护健康的，所以端午节也被称为中国最早的“健康防疫日”。

通过“我们的节日•端午”活动，我们要继续传承发展传统文化，不断增强民族自豪感和文化自信心。