今日，我处组织全体餐饮保障人员开展培训。

培训由各个餐厅管理员组织并全程参与。一是食品安全再强调，结合前日的食品抽检，一方面肯定大家平时的工作，同时突出食品安全红线和底线原则，要求确保食品安全，不能出现任何瑕疵。二是消防安全培训，针对进入冬季以来的情况，提醒所有人员规范操作，防范事故发生，并进行突发事故的针对性演练。三是疫情安全培训，就近日发生的“庄河城事件”进行通报，进而强调务必保证员工践行学校—宿舍“两点一线”原则，尽最大能力做好疫情防控工作。

最后，抽查了“豫食考核”APP的完成情况，发现均能按要求进行。

员工培训

安全培训

“豫食考核”APP完成情况检查