活动开幕式

技能展示

为进一步提高学生专业技能水平，2014年12月17日下午，我院第一届技能展示月活动开幕式在体育馆举行。院长樊豫陇、副院长张建军出席活动。

技能展示月活动共设定急救竞赛、中式铺床、中西餐摆台、调酒、中英文导游、PPT制作、刀工、面点等八个竞赛项目。本次竞赛活动分专业组和非专业组，为期一个月。在组委会的指导下，各系对选手进行初选，同学们积极参与，共有280名学生参加了此次活动，为使技能展示更具实战性，前期各专业老师分别对选手们进行了认真指导和强化训练。

开幕式当天进行的项目共有六个，分别是调酒、托盘、刀工、中式铺床、面点、急救技能。比赛过程中选手们竭尽全力，展技能，秀风采。技能展示中，院长樊豫陇、副院长张建军等领导对各个项目进行了指导和点评，并且参与到面点项目中与学生一起包饺子，谈美食，共享中国传统饮食文化。整个展示现场气氛热烈，其乐融融。

技能活动月的启动推动了全院师生重视技能、苦练技能的风气，让学生活动更加贴近专业，就业导向更明确，对于提高学院教学水平具有积极意义。