烹饪食品学院全体在校学生：
中国烹饪文化历史悠久当地饮食丰富、各具特色。举办这次活动主要是要，宣传家乡的饮食文化，挖掘学生的自主学习的能力，进一步提高烹饪食品学院的教学成果，丰富学生的课余文化生活，加强学生的动手实践能力，增加团结合作。决定开展烹饪食品学院首届“家乡美食节”大赛活动。
一、大赛主题
故乡情------家乡美食节
二、参赛对象
烹饪食品学院全体学生（不含校外实习生和豫英路校区学生）以班级为单位，班班参加、人人参与。
三、主办单位
烹饪食品学院
四、活动主要内容：
1.利用假期学习并制作当地美食。
2.2021年4月初在学校开展“家乡美食”制作评选活动。将制作好的美食进行展示、宣传、品尝（也可现场制作，边做边烧边品尝）。
五、活动时间安排
1.2021年2月，利用春节假期学习并制作家乡美食。
2.2021年3月，在学校将学到的家乡美食进行总结，提炼升华。
3.2021年4月，在学校进行家乡美食的宣传、品尝、评选。
六、作品要求
1.内容积极向上，富有家乡美食特色。
2.利于现场制作、宣传、品尝。
3.所用原料合理使用，不要造成浪费，不要选用高档原料。
七、活动评比及奖励办法
根据制作效果，宣传效果，品尝效果进行综合排名，作品分别设一、二、三等奖。对获奖的同学进行奖励。
八、其他事项
1.主办方可以重复使用获奖作品进行宣传。
2.主办方对本次比赛拥有最终解释权。
烹饪食品学院
二0二一年一月二十九日
