为调动学生对烹饪的热情，提高学生的烹调水平。2014年12月十日下午，烹饪食品系在东教学楼一楼北阶举行了专题讲座。
本次讲座的主讲人为胡志霞副教授，主题为“现代烹饪的科学与艺术”。胡教授根据一些美的特征结合科学的烹调手法。为同学们展示了烹饪所带来的魅力。不仅让同学们对烹饪多了一些了解，而且让同学们对自己的烹调手法多了一些自信。最后，胡老师希望同学们能在以后的学习中做出更好的作品。
