2014年5月6日，酒店管理系13级5班在班主任孙孟轲老师的组织下于实训楼西点室开展西点教学活动，酒管5班全体同学参加了此次活动。
活动开始，孙孟珂老师以及西点室的学生向同学们讲解了基本的西点制作知识，接下来，同学们各自找伙伴，组成小组，一起动手制作西点。活动期间孙孟珂老师组织同学们进行了一场掰手腕比赛，并与比赛晋级的同学们进行了一场友谊赛，在同学们的欢笑声中，次活动圆满结束。
通过此次活动，增强了同学的凝聚力，提高了同学们的动手能力，并且使同学们学习到了一些西点知识。
