2014年4月17日，酒店管理系13级5班在班主任孙孟轲老师的组织下于实训楼西点室开展西点教学活动，5班全体同学参加此次活动。
活动中，孙孟珂老师以及西点室的学徒向同学们讲解了基本的西点制作知识，接下来，同学们各自找伙伴，组成小组，一起动手制作西点。期间孙孟珂老师还组织进行掰手腕比赛，同学们的欢声笑语充满了整个西点室。
通过此次活动，增强了5班同学的凝聚力，并且使同学们学习到了一定的西点制作知识。
