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对外交流

烹饪食品学院与万达文华酒店校企互动

发布时间:2021-12-09   责任编辑:   阅读次数:

12月7日下午,我院王风雷、白晓州、娄世垚3位教师应邀前往郑州富力万达文华酒店参加“2021年万达酒店及度假村全国联动华技能服务大赛”活动,活动紧紧围绕“巧手匠心精于技•成就出彩万达人”主题有序开展。

本次活动具体内容为“面点厨艺大赛”,参赛选手分为专业组和业余组两类,分别由酒店中西厨房专业厨师和酒店各部门成员组成。赛场上,酒店总经理李红也以业余爱好者身份和选手们参与了比赛,五味调和,欢笑其间。

选手精心准备,用心烹制,制作出了一道道让人口舌生津、食欲大开的美食,赢得了酒店领导和各部门成员的声声喝彩。期间,我院教师参与作品品评打分环节,并对作品进行了品评打分,最后选出了一二三等奖。活动之余,3位教师还参观了酒店中西厨房、宴会厅等,了解酒店概况、企业文化和企业对人才的需求等。

本次活动,是专业和行业更进一步的交流,是院校和企业更深层次的互通,更是新观念、新思想的产生与碰撞,为下一步我院教师的成长、学生的培养以及产教融合提供了更加广阔的思路和多元化的模式。

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