5月19日，我院教师白晓州、娄世垚受邀到开封参加第二届“伊尹文化节暨2021（辛丑）年厨师鼻祖伊尹故里拜祖大典”活动。活动围绕“倡导绿色有机，加强舆情监测，促进食品安全，推动健康中国”主题开展。

伊尹，夏末商初人，相传，伊尹生于有莘国（今河南杞县空桑村），因辅佐商汤灭夏而立功，曾辅佐商朝五位皇帝，功绩卓越，是历史上著名的贤臣。除了在政治上的精通之外，伊尹还擅长烹饪，曾以烹饪理念喻治国。《吕氏春秋·本味》篇中所记载的“夫三群之虫，水居者腥，肉攫者臊，草食着膻……故久而不弊、熟而不烂、甘而不哝、酸而不酷、咸而不减、辛而不烈、淡而不薄、肥而不腻”等伊尹对烹饪独到的见解，是中国历史上第一篇较为完整、系统、全面、深入的烹饪著述，具有极高的学术价值和指导意义，对后世产生深远影响。鉴于伊尹为国之贤臣以及对烹饪方面的影响，后世将其供奉为烹饪（厨师）鼻祖，每年召集餐饮行业人士前来参加拜祖活动，并以此来纪念。

此次活动加强了我院与行业之间的交流，对了解、掌握行业动态，推动我院在专业建设、行业引领等方面有更进一步的发展具有积极作用。