4月22日-23日，2022中国旅游科学年会在京成功召开。本届年会由中国旅游研究院主办，携程集团协办，以线下主会场、线上视频直播形式举行。本届年会以“旅游人才建设与青年人才培养”为主题，与会代表围绕学科建设与旅游人才培养、现代旅游业与人才建设、期刊媒体与人才培养、地方需求与青年人才成长等主题开展研讨。学科建设与旅游人才培养环节，中国旅游协会旅游教育分会会长、中山大学旅游学院保继刚教授发表题为《大学旅游教育与青年人才培养》主题演讲。全文如下：
各位领导、全国各地旅游教育界各位朋友上午好！非常感谢中国旅游研究院组织这次旅游人才与青年人才培养的研讨会。
大学是青年人才培养最重要的部门之一，今天我从四个方面谈谈大学旅游教育与青年人才培养。
中国旅游行业的发展催生了旅游教育，从1978年开始，中国旅游发展一直呈现增长的态势；这种增长态势导致旅游人才短缺的现象特别突显。所以我们国家采取了很多政策，包括原国家旅游局（现文化和旅游部）、教育部合作在很多学校开办了旅游教育专业。从1978年上海旅游高等专科学校成立，到1990年浙江大学原杭州大学旅游管理专业第一个旅游经济硕士点，到2000年中山大学管理学院在工商管理学科得到博士点之后，旅游管理也得到了博士点。到2010年MTA国务院学位委员会批准设置，我国旅游教育已经形成了从高职、高专到本科、研究生较为完整的体系。
我们国家现在本科教育跟高职、专科加起来有大约1600所学校。我们现在在校生大概50万左右，最高年份曾经达到过60万。从1998到2017年，我们整个高等学校的发展是一个非常增长的态势，后面原国家旅游局没有统一统计，后来的数据并不是一个口径统计。
所以，大家看到我们增长是非常快，人数也是很快，特别是高等教育法颁布之后，我们国家实行高等教育扩招，在扩招形势下旅游教育在这个过程当中得到一次快速发展。这就跟我们国内旅游、入境、出境旅游快速增长分不开。
我们可以看到对全国各省（市）的统计，很多省（市）旅游教育的院校比较多，我们分析了一下，这实际上跟各省（市）旅游发展基本上呈正相关一个趋势。我们从博士生、研究生、本科生、高职高专、中专招生来看，我们高层次人才是在逐年增加。我们在高职高专层面基本上是相对稳定一个态势。
我们从人才培养单位来看，本科院校从2013年之后波动发展，2019年达到最高，我们目前统计到有招生院校515所，研究生招生数量现在有188所，博士培养学校分布与教育水平和旅游发展水平呈正相关。北京、广东、江苏、辽宁、云南这些旅游经济发展大省，相对博士点会更多一些。但是，从我们博士生的招生数量来看，博士生招生数量大概只占到整个招生数0.5%左右，现在的招生人数大约在300多人，我们现在就算按照155所本科院校招生，本科院校就两年才能平均分到1位博士生，我们指的跟旅游管理相关的博士生。所以，我们说现在实际上高层次人才相对不足，当然我们还有一些其他学科博士培养进入到旅游行业来。加上我们高职高专，我们博士生数量特别少，现在我们处在一个高层次人才在高等教育圈子里面是不足的境地。
我们行业遇到了这几年新冠疫情，又使我们人才培养遇到一些困难。这些困难首先是我们招生的院校，我们现在大概是515所，只是跟2014年持平。这个减少我们分析过，本身是一个正常的调整，我们在《高等教育法》颁布之后，我们旅游扩招，学院系设立的专业比其他专业更快，可能是市场需求大，一个相对投入少，所以现在本身到了一个正常的结构调整的时候。但是，又碰到新冠疫情，所以双重压力下我们招生人数有不同程度降低，特别是985院校降低幅度更大一些，我们统计了这几年的985学校本科生招生人数差不多降了34%。中山大学、南开大学我们都有一些不同程度人数降低，这个是我们现在遇到的一个困难。
我们统计了一下这几年教育部公布的旅游专业撤销的院校。在9所大学撤销旅游管理专业之中，两所大学撤销酒店管理，一所大学撤销旅游管理服务教育。同时，中山大学、南开大学、四川大学、复旦大学、厦门大学、北二外、西北大学、新疆大学、西师大跟桂林旅院，将近几年的招生数据对比，总的来讲招生数量历年都会有一些减少。
同时看了一下历史文化内的专业，文旅合并之后，我们与历史文化内专业一块做研究。我们会发现在文化产业管理方面有三所大学增加，文化遗产方面有两所大学增加，文物保护与修复有五所大学新设立，文物与博物馆学有两所大学增加，非物质遗产文化保护专业有一所大学增加。
我们还有一个问题，尽管我们高层次人才一年博士生培养招生量300人，毕业量不一定有300人，我们有些博士还做了5、6年，甚至7年的研究。一方面博士毕业人才少，另外一个方面我们人才又集中在一些经济发达的省份工作。我们另外一个报告数据显示，高校毕业生就业的趋向首选本地，大都是经济发达的城市和地区，高度集中在北上广、浙江、江苏这5个地方。重要的还是薪酬待遇，未来发展的前景和机遇，以及科研环境。所以大家可以看到我们C9联盟的这些高校的学生就业都往这些地方走。这些地方我们叫做是锦上添花，越好的地方给的人才补助就越高，例如杭州、成都等地给的各种补贴，人才政策实施得很好。当然，河南、海南、云南、贵州也有很多省市给予人才专项补贴。相对来说西部省份人才的吸引力仍然不足。
另外一张图，13所大学预算是超过100亿，排在前20名高校，主要在北京、浙江、广东、上海、江苏、湖北、陕西、福建。我们可以看看广东不一定是985大学，广州大学有40亿预算，我们在其他一些地方，比如说河北只有13亿的预算，这种预算差别使得学校平台建设有所差别。所以作为博士生教育，我们主要培养学术型人才为主。我们现在就很多人会扎堆在主要几个经济发达的地方。
从我们的博士生毕业与就业意向调查来看，将近60%都是希望成为科学研究的人才，是希望到学校、事业单位中去。等于我们在西部甚至东北，我们要想得到一些非常好的人才补充，实际上有一定的难度。
在高层次人才培养里面，我们现在面临质量的问题。高层次人才培养，原来国家旅游局做了一个旅游业青年专家培养计划的实施方案，这个工作我觉得是一个做的特别好的工作，这份工作当时我们说3年做一批。2013年实际上52人，2014年选拔了60人，2015年选拔了62人，总共培养了174人。这174名青年人才，原来国家局做的特别好，因为我们有了娘家的支持，各个学校得到了青年人才培养计划的一些青年教师，也得到了各个学校的重视。所以说如果现在的建议文化和旅游部如果能够继续开展这样一个青年人才的培养，可能会让我们各个学校在旅游或者大的文旅专业方面，青年教师的培养投入会更加多。
除了原国家旅游局青年人才培养，在博士生培养方面，香港理工大学和中山大学合作，我们做了很多届博士训练营，我们考虑到全国招博士的单位已经60多家，但是每个学校的师资是不一样，集聚不只国内，包括海外华人学者力量，来培训这些博士生，所以我们做了博士训练营。博士训练营总共做了7届，第8届因为疫情最后取消了。前面6届都是线下，第7届做了线上，我们一共大概训练了600名的博士生和青年教师。在思考这个青年人才的培养，提高质量路径时候，我们主要是从知识、数字、能力三个方面来进行。这些能力提升，实际上就是刚才部长讲一个理论实践，我们要从实践中来也要到理论中去，所以理论、实践，再理论，再实践。特别从中国旅游发展中找到真的问题进行研究，从而提升中国旅游研究的国际地位，同时加速我们青年人才的培养。
我分享到这里，谢谢！
来源：中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）
