为了丰富学生业余生活，让学生更好地掌握酒水相关知识，提升学生调酒实践能力，使同学们get新技能，旅游外语学院调酒选修课在国际邮轮实训中心开课啦。经过前期的充分准备和协调，该选修课邀请了银河yh8858com资深调酒专业教师梁紫瑶老师担任实训指导教师。

第一次课，梁老师为同学们总体介绍了鸡尾酒的六大基酒以及酒的类型，然后重点介绍了一款基酒——白兰地。

白兰地起源于法国，在大航海时代各国的贸易全面开通，各种类型的洋酒开始流通，在当时白兰地还是透明的直到1701年的时候因为战争法国禁止进口各种酒，当时有批白兰地因为卖不出去，所以一直储存在橡木桶中，直到三年后战争结束，这批白兰地才被拿出来售卖，当时人们发现之前的透明色变成了现在的琥珀色，而且比之前一批的白兰地感觉更加的醇厚，而且带有一丝的橡木桶的香气，这就是现在白兰地的由来，而且白兰地主要的材料是葡萄酒，所以主要是有葡萄园的庄园或者产酒地都可以做出来白兰地，这就是现在白兰地的由来。

然后，梁老师以白兰地为基酒教大家调制了一款鸡尾酒——边车。这是一种基础的鸡尾酒，所需原料也不太复杂。在调制过程中梁老师又教同学们如何shake（摇杯），在老师的带领下同学们学习热情高涨，兴趣满满。

最后老师让每位同学都品尝了基酒白兰地，让同学们记住它的味道。老师也邀请几位同学上手调制了新学的鸡尾酒，并进行了品尝和比较。本次课上每位同学都表现的都很积极，相信在接下来的课程中，同学们会以更加热情的态度投入到调酒选修课学习中，不负韶华，未来可期。