2009年5月29日晚08高旅七班在教室举行了一场别开生面的“凉菜大比拼”活动，参赛选手事先准备好材料，晚上在教室现场制作。

当晚，高旅七班教室里桌子摆放整齐，教室中央为食品操作空间，活动专门请来评委品尝点评打分，其他同学坐在教室的左侧为选手帮忙加油。比赛分为三轮，每轮四组参赛选手，大赛开始选手们带上胶膜手套争分夺秒、有条不紊地切菜、放料、搅拌。每道菜限时10分钟，做完呈于评委品尝，然后打分。

看着色彩鲜艳口味诱人的一道道凉菜，同学们早已垂涎欲滴、争先恐后的品尝，这些菜不但颜色漂亮，造型美观，口味鲜美，还都有文雅动听的名字，像“映日荷花别样红、百转黄鹂鸣翠柳、万绿丛中一点红、孔雀开屏、百花怒放”等。

在这炎炎夏日，这场活动不仅丰富了大家的课余生活，同时也为大家增添了一丝清凉的快意。