为响应学院早晚自习改革的号召，丰富学生早晚自习的内容，激发学生的学习兴趣，提高学生的动手能力，在欢乐中学到知识，在实践中学到技能。最终达到每名学生都有一项独特技能的要求。2015年6月11日下午16点，酒店管理系于东教学楼一楼大厅举行了烘焙成果展示活动。

西点烘焙是烘焙行业中的一个主要技能，举行成果展示是为了鼓励学习烘焙行业的学员提升自己的技术，促进教学技能水平提升。院长樊豫陇受邀亲临现场并对我系西点成果展示高度赞扬，表达了对我系西点室学员的殷切期望和鼎力支持。

前来观看西点成果展示的老师和同学们就西点的各种问题向西点室成员请教，并提出了自己的看法，现场氛围活跃融洽。此次活动提高了同学们的创作热情，提升了西点制作水平，满足了同学们自己制作西点的兴趣和愿望。我们诚邀更多的学员加入到我系西点烘焙的行列中来，为酒管系创造更加辉煌灿烂的明天。