为提高学生的动手制作和想象能力，12月14日17点整，由酒店管理系餐饮部教师主办，各班班委协办的酒店管理系“菜单展示会”在东教学楼一楼大厅举行。参加此次展出的班级有酒店管理系12级各班级，展示作品为各班自己制作的的菜单。

酒管系各班学生动手制作了自己想像中的菜单、样式各种各样，有西餐菜单，中餐菜单，情侣菜单等多种样式的菜单。12级酒店管理3班学生更富有想象力，菜单中加入天然元素，利用树叶,废塑料瓶等废弃物制作了别具一格的菜单。最后，由各班班委将菜单在一楼大厅轮流展出，展出时间为2天，供同学们参观学习。

此项活动活跃了校园气氛，提升了学生的实践能力。