酒店管理系学生参加“蓝宝湾”自助餐外卖实践活动

2011年3月24日我系09级、10级“精英班”的8名学生参加了郑州“蓝宝湾”的自助餐外卖活动，使学生更加直观的贴近专业学习，了解更多的餐饮组织形式，同时开阔视野。

做为专业的酒店从业者，此次的实习活动针对性很强，根据企业的要求，从宴会的设计，菜品的搭配多方面考虑，量身制定合理的方案。

最后，该活动受到了广大参与者的一致好评，同学们以优质高效的服务赢得了客人的满意，得到了主办方的赞赏，同时也提升了自身的职业素养。