5月15日下午我系09高酒四班的56名同学踏上了开往苏州的火车，开始了为期半年的实习工作。本次实习单位是苏州东山宾馆，又称为苏州国宾馆，是一家五星级花园式国宾馆，位于“天堂中的天堂”的苏州东山太湖风景区。占地面积达500亩。开业至今成功接待了胡锦涛，温家宝，江泽民等数百位国家元首，政府要员。

我系同学在酒店主要在客房和餐饮两个部门工作，在进行正式的培训以及简单的军训后，他们将踏上岗位，开始工作。

在同学们工作之余，我们也会安排老师上课并进行一些专题讲座。

这次实习也是我系响应我院工学交替教学模式的具体表现。