冬至是中国农历中一个重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日，北方有冬至吃饺子的习俗，俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。为传承中华民族的传统，丰富我系教职工的业余生活，2016年12月21日冬至日当天，酒店管理系党总支在实训楼四楼烘焙实训室，组织全体老师举办冬至包饺子活动。

本次包饺子所需食材全都是昨天准备好的。中午11:00活动准时开始，当天没有课的老师全部到场，只见老师们个个红光满面，有说有笑，对接下来的活动早已按耐不住，一副充满期待、跃跃一试的样子。当听到主任宣布包饺子开始，老师们迫不及待的捋起衣袖，和面、搓球、擀面皮、包饺子，你和面，我擀皮；你包饺，我下锅，可以说是分工明确，有条不紊，整个活动场面热闹非凡，充满了欢声笑语，大家配合的无比默契。不一会儿一盘盘儿包好的饺子，一排排的就出现在大家面前，只见大家包出的水饺各式各样，形状不一，个个彰显出来自五湖四海的教师不同个性、不同地方风俗特色。

本次活动时间不长，但却使大家体验到劳动的乐趣，更增进了同事之间的友情和团结协作精神。