实习简报
2013年第1期
(总第2期)
实习实训管理中心主办 2013年10月
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目录
※我院2011级学生实习工作进展顺利
※岳俊华书记与青岛花园酒店领导进行工作交流
※院长樊豫陇教授赴京看望2011级实习生
※我院与中州皇冠假日酒店举行校企合作洽谈会
※优秀实习指导教师教师节获表彰
※84名大一学生暑期北戴河勤工俭学
※2011级实习生岗位展风采
※我院2011级学生实习工作进展顺利
经过院系两级的共同努力，我院2011级2511名学生于7月底前走上了实习岗位，开始了他们在服务、管理、生产一线的实践学习生涯。其中学校安排2137人，分布在国内24座城市的102家单位以及新加坡和日本。另有364人经学院审批同意自主实习。
在学院领导的指导下，实习实训管理中心和各系紧紧扣住实习的“安全”这一前提、“教学”这一定位、“质量”这一核心、“规范”这一要求，周密安排，有序运作：一是在充分开发市场的基础上好中选优确定合作单位，与河南省机场集团有限公司、杭州宋城集团、华侨城集团云南分公司、郑州方特欢乐世界等知名企业开始了合作，合作单位的层次比往年有一定提升；二是充分开展了岗前培训工作，樊院长通过三场讲座把2011级所有学生全部培训了一轮，各系也通过企业见面会、实习动员会、主题班会、个别交流咨询等形式组织了培训活动；三是进一步优化了服务，签订了合作协议保障学生的权益，在充分尊重学生意愿的基础上组建了实习团队，安排了送队老师提供上岗服务，安排校企双方指导师提供指导服务。在学生实习过程中，院长樊豫陇教授、徐永清副院长、实习实训管理中心和各系的负责人及指导老师还通过实地看望、网络交流、电话联系等方式，鼓励、指导实习生并解决他们的实际困难。
目前我院2011级学生的实习总体保持稳定，他们的表现得到了实习单位的广泛认可，校企双方也一直在密切合作共同致力于实习生的管理和服务，以确保实习工作的平稳运行和学生素质的提升。
※岳俊华书记与青岛花园酒店领导进行工作交流
2013年10月14日，青岛花园酒店苗聚才总经理一行6人莅临我院考察。学院党委书记岳俊华、院长樊豫陇教授、副院长徐永清、工会主席石国河等学院领导以多种形式与客人进行了交流。办公室、教务处、实习实训管理中心、酒店管理系、旅游管理系、旅游外语系的负责人也分别参加了相应的交流活动。
14日上午，徐院长陪同客人考察了我院的合作单位裕达国贸酒店和索菲特酒店，郑州酒店业应对市场变化以及与我院长期合作的经验受到客人的肯定和重视。下午4时，岳书记、樊院长带领客人参观了我院茶艺、酒吧、西餐厅等实训室并观看了老师和同学们的技能展示和才艺表演，先进的设施、精湛的技艺得到了客人们的高度赞许。
14日下午5时，青岛花园酒店与我院校企座谈会在实训楼模拟中餐厅举行。徐院长主持了会议，樊院长致欢迎词并介绍了学院的办学概况。苗聚才总经理作了发言，他感谢学院的周到热情接待，介绍了酒店的经营管理情况，充分肯定了我院学生的良好表现，也客观指出了学生就业心态等方面存在的不足。座谈会上，双方领导和与会人员就管理文化、高端复合型人才培养、进一步深化合作深入探讨并取得了多项共识。岳书记最后总结讲话，对苗总经理一行的到来表示热烈欢迎，对酒店给予学生的关心和指导表达谢意，对双方共育人才、互为师资和员工培训基地等做了明确表态，希望校企双方象走亲戚一样多联系，多交流。整个座谈会一直洋溢着友谊、真诚和欢快的气氛。
青岛花园酒店是国资委培训基地之一，也是我院在青岛的实习、就业基地。校企双方已有3年的愉快合作，我院共为酒店输送了99名实习生，部分学生留下就业并成为酒店的业务骨干。
※院长樊豫陇教授赴京看望2011级实习生
2013年8月2日至3日，院长樊豫陇教授在实习实训管理中心主任邝安全等同志陪同下，看望了凯宾斯基酒店、康莱德酒店、花园酒店、森林假日高尔夫俱乐部等四家在京单位的2011级实习生。
每到一处实习单位，樊院长都亲自主持召开座谈会并与同学们亲切交流。樊院长鼓励同学们要自信、乐观并树立远大志向，他要求同学们要发扬“四肯三敢”（肯吃苦、肯受累、肯干活、肯受气；敢于发言、敢于站在前台、敢于和领导接触）的精神，勇于实践。他还教导同学们要注重学习、合作和安全，并就如何看待基层岗位工作、如何看待收入等问题作了形象深入阐述。
院长樊豫陇教授的到来让同学们喜出望外并激动不已，他们在座谈发言中介绍了自己对业务从不懂到熟悉的变化，查摆了自己在语言、交际方面的不足，表达了渴望成长成功、为学院争光的决心。樊院长对同学们充满正能量的表现和发言作了精彩点评并与同学们合影留念。
看望实习生期间，院长樊豫陇教授还与四家实习单位的领导进行了交流。实习单位领导对学院实习生无一流失表现出的管理水平和实习生工作中体现出的较高素质给予充分肯定和赞赏，双方还就深化校企合作达成广泛共识。
※我院与中州皇冠假日酒店举行校企合作洽谈会
2013年9月6日上午，我院和中州皇冠假日酒店校企合作洽谈会在中州皇冠假日酒店第四会议室举行。院长樊豫陇教授、酒店总经理乌尔娄翰格、副院长徐永清出席会议。教务处、实习实训管理中心、酒店管理系、旅游外语系负责人以及酒店相关部门领导参加了座谈会。
樊豫陇院长介绍了学院的办学情况，强调指出学院要侧重为河南服务，在校企合作上要打破常规，积极试行分段式、模块式教学组织形式，将学校的教学过程和酒店的经营过程相结合，形成“校中店”、“店中校”的紧密合作关系。乌尔娄翰格充分认同学院务实开放办学理念和做法，指出员工不了解酒店运行程序等问题，提出了接纳学院教师顶岗实践、师带徒合作育人等倡议。与会的其他同志也就校企合作的一些具体问题进行了探讨。樊院长要求学院有关部门与酒店对接，拿出一个“五星级合作计划”，推动我院与中州皇冠假日酒店的合作迈上新台阶。
中州皇冠假日酒店所属的中州国际集团有限公司是我院合作企业中唯一被省教育厅认定的“首批省级高等职业教育示范性综合实训基地”，双方在学生见习、实习、就业等方面有着长期稳定的合作。
※84名大一学生暑期北戴河勤工俭学
为拓宽校企合作领域，丰富实践教学形式，2013年6月28日至8月29日，实习实训管理中心组织了84名大一学生到北戴河海悦酒店、总后疗养院勤工俭学。
暑期是北戴河服务业旺季，也是大一学生勤工俭学的高峰，“招工难”和“找工难”现象同时并存。服务于企业和学生需求，在徐永清副院长指导下，实习实训管理中心与北戴河海悦酒店、总后疗养院充分接洽，约定了工作期限、工作岗位、工作待遇以及安全保障、学生管理等方面内容并签订了协议。在公示协议内容和自愿报名的基础上，从187名学生中选拔出84名勤工俭学学生，上岗前组织了专题培训，出发时安排指导教师送队，在岗期间通过实地看望、电话联络等形式给予指导并协调解决实际问题，结束到郑后又安排车辆到火车站接学生回校。周到的安排、优质的服务确保了此次勤工俭学活动的顺利进行，收到了提升学生素质等多重效果，也得到了企业和学生双方的认可。学生还写了表扬信对郭峥嵘、杨志渊两位老师的指导和帮助表示敬意和感谢。
在总结经验的基础上，实习实训管理中心拟于明年继续组织暑期勤工俭学活动，为企业和学生提供更优质的服务。
※优秀实习指导教师教师节获表彰
在2013年9月9日下午学院召开的庆祝第29个教师节暨表彰大会上，陈海彬等18名教师获得“优秀实习指导教师”称号并上台领取了荣誉证书。
实习是教学计划规定的实践性教学环节，是培养高端技能型人才的基本途径。在2010级学生实习过程中，我院实习指导教师克服实习单位分散、作息时间不规律、难题突发问题多等诸多困难，切实履职尽责，在端正学生思想认识、指导学生完成岗位任务、保障学生权益等方面做了大量卓有成效的工作，为实习工作的平稳运行和学生职业素质的提升做出了突出贡献。为表彰先进，树立典型，引导教师关心并从事实习工作，学院制订了《教学实习先进集体和先进个人评选表彰办法》（试行），此次受表彰的18位优秀实习指导教师就是按照办法规定的的条件、比例和程序评选出的佼佼者。这是我院第一次评选并表彰优秀实习指导教师，今后也将形成定制逐年进行，必将对实习工作水平提升起到积极的推动作用。
附：优秀实习指导老师名单（18人）
孙自敏 段向东 牛亚飞 陈玉杰 牛艳霞 荆建璞 刘好好 陈海彬
魏蕊 刘畅 杨森 朱瑞平 于婕 张利 孙颜 王芳 石帅 郭峥嵘
※2011级实习生岗位展风采
我院2011级学生上岗实习已三月有余，他们在学习、工作和生活中，展现出了旅院学子团结、敬业、进取、奉献等优秀品质和扎实的专业素养，得到了所在实习单位的广泛认可。现撷取其中几个典型事例以展示这个集体的风采。
在郑州中石油花园酒店实习的旅日1班的魏亚娟、旅英3班的李孟、商英2班的赵中瑞和苗乾坤四位同学在单位举行的普通话大赛中分别荣获二等奖（魏亚娟、李孟）和三等奖（赵中瑞、苗乾坤）。
在海南万宁石梅湾艾美酒店实习的旅英1班的陈玉莹同学获得月度客人最多的感谢卡。陈玉莹和俄语1班的李淑敏获得酒店知识大赛一等奖，旅英6班的高珂获得二等奖。
在杭州宋城景区实习的景区1班的李梦阳同学因综合素质过硬并且表现突出，被选拔进入集团人力资源部工作，成了实习生的“上司”，被传为佳话。。
在杭州和大希尔顿酒店实习的旅行社2班的邝岩岩在前厅部实习，通过帮助同学复印培训资料、主动清理饭盒、送热水给大家等点滴平凡小事的累积，感动了集体的每一个人，酒店致信学校“作为一个实习生，她的谦虚认真是大家有目共睹的，我们每一位前厅部的同事都很感谢Rita为集体的付出”。
在新郑机场贵宾服务部实习的27名学生不负学院领导和老师的嘱托，刻苦学习，努力实践，通过机场严格的考试，全部取得了上岗证，开始了独立的工作，不仅展现了过硬的个人素质，也为学校赢得了声誉。
